konsumsi tempe secara rutin sama dengan minum susu kedelai setiap hari nya. untuk anda yang tidak suka dengan minum susu bisa menkomsumsi tempe secara rutin. cara pembuatan tempe yang alami membuat kasait pada kacang kedele tetap terjaga gizi nya untuk pembuatan nya anda bisa coba dengan bebearapa cara untuk membuat tempe yang paling penti pada saat pemeraman yang harus pas. tempe meruka makanan yang terkenal di seluru asiadi sebab kan cara pembuatan yang untuk dan mudah :
bahan yang anda butukan untuk membuat tempe
- 400 gm kacang soya
- 4 sudu cuka makan
- 3/4 ragi dan di haluskan
cara memasak nya
- cuci soya atau kacang kedelai nya terbelih dahuluh dan rendam beberapa jam agar cepat pecah ketidak di rebus
- rebut soya selama 30 menit saja agar mudah di pisa dari kulit pada saat di masak tambah kan sedikit cuka
- setelah soya selesai di masak bersikan kembali dengan air dingin dan tiris kan di temoat terbukan agar soya cepat dingin
- setelag soya dingin berikan ragi halus sampai merata dan masukan ke pelasti atau dapat di bungkus degan dauk pisang
- biarkan di tempat yang sejuk dan tidak terkenak sinar matahari selama 24 jam agra fermentasi nya berjalan dengan baik
- setelah tempe di biarkan selama 24 jam tempe siap untuk di sajikan atau di jual