Cara MemBuat Lotek Yang Lezat

Lotek adalah makanan khas sunda yang yang memiliki ciri ciri memakai banyak sayur yang bergiji untuk anda rasakan dan rasa yang lezat membuat makanan lotek banyak di gemarin oleh masyarakat suda dan  pembuatan lotek hampir 80% memakan sayur rebus yang bagus untuk menjaga kesehatan tubuh anda  berikut ini cara membuat lotek khas sunda seperti berikut ini :

Bahan Bahan Untuk Membuat Bumbum

  • kencur secukup nya
  • cabe rawit secukup nya
  • garam secukup nya
  • daun jeruk
  • bawang putih
  • gula jawa/gula merah secukup nya
  • kacang tanah secukup nya
  • air putih secukup nya

Bahan di atas harus di campur dangan gilingan sampai merata dan halus untuk kacang tanah adapat di sesuai kan kehalusan nya dengan ke inginan anda

Sayur Sayur Yang Di Butuhkan :

  • 1 buah lontong
  • secukup nya sayur kol
  • secukup nya sayur bayam
  • secukup nya sayur toge
  • secukup nya kacang panjang
  • 2 buah bakwan
  • 1 buah tomat
  • secukup nya timun
  • 1 buah tahu
  • secukup nya tempe

Sayur sayur yang telah di potong halus atau tipis dapat di campur ke bumbum yang telah di giling dengan gilingan batu aduk sayur dan bumbum sampai meratah setelah di aduk merata lotek bisa anda sajikan dan berikan sedikit kerupuk putih atau merah putih agar tampilan lebih menarik pada lotek tersebut dan lotek siap untuk anda santap

 

Leave a Reply

Your email address will not be published.