Lumpang Hijau pasti kalian pernah mencicipi kue yang satu ini yang berasal Palembang. Makanan tradisonal yang satu ini sangat lah enak apa lagi makan nya di temanin kopi atau teh pasti sangat nikamt kan. JIka anda ingin mencicipi kue yang satu ini anda bisa mecoba membaut nya di rumah anda loh. Mari kita simak di bawah ini
Bahan – Bahan :
* 200 gram gula pasir
* 200 ml santan kental
* 350 ml juice pandan
* 250 gram tepung tapioka
* 100 gram tepung beras
* Sejumput garam
Topping :
* sedikit garam
* Kelapa parut
* campur kan kelapa parut garam, aduk hingga merata kemudian kukus 15 menit angkat dan sisihkan
Cara membuat:
1. masukkan semua bahan gula dan pandan, tuangkan ke wajan masak hingga mendidih dan diam kan mendidih,
2. Satukan tepung tapioka, tepung beras sedikit garam aduk hingga semua nya merata dan kemudian saring
3. oles kan cetakan agar tidak lengket dan etak hingga setengah penuh dan kukus adonan hingga 20 menit. tutup dandang kukusan dan jangan lupa di ikat kain agar uap air tdk jatuh kedlm kue
4. angkat kue dan diam kan hingga hangat dan kemudian keluar kan dari cetakan dan kue Lumpang hijau siap dinikmati dengan parut kelapa.
Bagaimana cukup mudah kan cara membuat nya. Dan kue ini anti gagal dan pasti berhasil dan anda bisa menikati nya deh dengan kopi atau tea di siang atau pagi hari .